Stollen 德國聖誕麵包
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, j/ Q/ b) l/ B* S" A: J☆夜玥論壇ק1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。$ d- Z) z4 U2 x8 i7 I9 C5 m
1 _4 r3 z$ i# t! d, ^ds-hk.net麵包做法：
9 E& q8 d x8 h☆夜玥論壇ק2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。☆夜玥論壇ק7 U0 U& G' E6 O( y' f3 x
3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D* ?9 G1 Y) }, N
4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。
3 |$ p! u8 J) r1 F9 v, N9 H5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。. s* y0 E* `# @% _- }6 r4 I
6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。
5 t8 f, y A8 P5 n/ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
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) T, A4 b8 q: @: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區潤飾做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a& u( P/ T! Y6 |
8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。ds-hk.net3 m- s& Q* r' B: U7 p! N
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間
