Panettone 意大利聖誕麵包
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鹽 4g
0 S7 N. }" K% ~砂糖 40g
6 N+ l: y5 G) ~0 |' d. D蛋 2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ |9 E( r' _+ T0 d* L: a
奶油 66g
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葡萄乾 50g
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1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 W: A5 l+ g; B9 _& T
2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。ds-hk.net5 _: } C' |6 t) L" E; A
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。ds-hk.net2 P0 S p( m0 b) h. g% E* q
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C% Z4 Z' E) Y) i. [/ c0 V
5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& L: u( q# K) j( N/ u2 C( H) j0 C
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9 P8 \0 u. D4 ~0 I" d☆夜玥論壇ק做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。