[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗
1 u3 D4 C  d: T* V3 j% Gds-hk.net以下提供兩個食譜，分別來自巧兒和糖餃子的影片ds-hk.net% N+ k, T2 \' b2 [' g0 Y$ z
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1.糖餃子3 Y: Z8 f* {9 ^$ b; q% R1 x
影片網址：https://youtu.be/NY5e5oeTEc4
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無鋁泡打粉 2g
+ G4 R$ r( ^7 Y2 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃
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4 H# b% z4 X4 B" {4 {, k- W$ f! ^* O. G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
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2.巧兒（4種口味一次滿足）4 L& ^. T, P5 C) @- A
網址：https://youtu.be/0wxXJ-P4bH00 h9 c5 x0 X6 O- j; l, }5 B5 j. {

! v; S& I; W0 k7 B2 T* o3 Vds-hk.net麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)☆夜玥論壇ק% a+ A; i8 ^7 h4 Q6 E! Q3 q- x

& h) G0 `  J6 o. @ds-hk.net365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)ds-hk.net4 h8 b" R) a9 g! I! i# R
250g 糖粉
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3g 泡打粉% L/ a6 ^& U( D& V- N
2小匙香草(或香草精)
8 G; G" U/ ?! k. a) L7 ~5 M4 [  b2 G( Y☆夜玥論壇ק4顆蛋黃
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125 g 中筋麵粉☆夜玥論壇ק! p! R7 U8 I" v/ i( h" d0 n
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1/4小匙 即溶咖啡粉1 n/ ^" ^1 M8 I) y8 k
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; g) W, K! l2 ?ds-hk.net抹茶蜜紅豆
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