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[西菜] 西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕

西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夕夕小鷹 您是第1055個瀏覽者
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    適量水(或是現成的高湯)ds-hk.net5 b4 i  |. _" R6 H& t6 o8 C3 m
    做法:, g" f4 j9 t5 C5 ^
    切好的牛肉焯一下,鍋裡放橄欖油,放洋蔥炒香,再放西芹、月桂葉和黑胡椒,火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯,鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽,改小火直到燉爛,1個半小時到1小時45分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]

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