[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】 ds-hk.net2 e$ P& l) Y; _  x0 e& _9 G
雪斑魚  300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w$ o1 V3 F1 J, q9 p
鹽  少許 1 A, Q$ X5 |; u7 X. K  F0 e
白酒  1大匙
: D9 s' d6 i/ X5 b% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  2大匙
. o3 f' i8 \2 m; |+ w; [洋蔥碎  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k- c5 O5 G7 W+ k- T" A6 l; E0 O
白酒  1大匙
' P+ `( @* q' d" p* z4 e蕃茄紅醬  1大匙 ☆夜玥論壇ק/ g! R+ `; R4 t( `/ `: k
高湯  50cc
  f+ B& S; Z+ |' i: G6 }+ f6 U# nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源起司絲  100公克 & u- {/ k. n# W( H
【做　法】 . r! q$ \0 T+ S( K5 p" q3 _+ G
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。ds-hk.net9 J( B# x$ h4 |% J3 K
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
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  v9 @8 {0 \3 |% ]7 i8 y' t3 u3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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5 t/ c/ E. n1 ?. k( a  _$ Q% m7 O☆夜玥論壇ק5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。☆夜玥論壇ק3 I) T9 l; l  U% ~- ~
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]