焗烤雪斑魚片〔已檢〕
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【材 料】 ds-hk.net) @ j/ \8 b c6 i* a4 \0 ^* I
雪斑魚 300公克
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白酒 1大匙
$ ?! i' P. U- ~3 M% Zds-hk.net奶油 2大匙
5 [4 l: V# R) W+ j# a9 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥碎 50公克 ! p2 T3 e( y7 [) _$ ~! i( ~; C9 \ q
白酒 1大匙
- t& ` W. _! T0 Z/ Kds-hk.net蕃茄紅醬 1大匙
. w9 x% u5 C6 `8 U- O0 Q3 l) d高湯 50cc 0 z ?, [& E! e F5 A6 q( I5 l
起司絲 100公克 ds-hk.net4 m3 |+ H. h- u' c$ R7 |
【做 法】
' t b% R7 T* y9 }ds-hk.net1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。! G0 |! t! d% _, M. u3 k S- Y: H
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3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; [, m9 V9 j( F. P
; |/ ?) \+ Y4 o5 M9 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。
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, T& u# x" P) F3 r9 k$ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。ds-hk.net+ `- p. u' t1 F3 D8 T' _/ p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]
