可樂滷豬腳〔已檢〕
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【材 料】
4 }: R# U) |" [# ~! C3 k$ D$ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬腳 900公克
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$ U! O2 D5 F2 m4 wds-hk.net薑 1塊 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% p* t6 |" g- o
可樂 1罐
/ W- [; r& s) K3 W☆夜玥論壇ק水 適量 ☆夜玥論壇ק2 d6 h' M7 j- G" p+ D7 C
【調味料】
! A. T% o) q) q% c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 200㏄
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【做 法】
0 \* B- x( F% _! v& ]1 F& |ds-hk.net1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。ds-hk.net' w( k' H' y% {, G/ m+ {, o0 A3 R z" D& W
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。☆夜玥論壇ק/ Y ~% o2 \1 B/ U! p
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4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。+ ^9 P/ r; Q4 i) ~8 D0 v: T
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]
