[中菜] 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕

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$ T2 {% r# F. F8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料: 牛柳肉6兩、腰果半杯、芥蘭粒、甘荀粒、洋蔥粒各1/4杯、乾蔥茸、蒜茸各1粒量、黑胡椒碎約3/4茶匙醃料：生抽2茶匙、生粉1茶匙、黑胡椒粉、紹酒各少許
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8 D0 E4 L9 P3 @. ~5 ~. }9 ]( |3 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法: 簡介 :腰果用稀鹽水飛水後沖淨，吹乾，放入溫油內浸炸至微黃酥脆，即撈起，吸乾油份待用。☆夜玥論壇ק2 j& r1 g' p2 l& {3 n# |
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芥蘭粒和甘荀粒用適量油、鹽水拖水至軟身，取出，即成混合粒料備用。☆夜玥論壇ק+ g7 _  c4 u5 G- y  ]

! D& u% o+ S4 I$ s☆夜玥論壇ק牛柳切粗粒，放入醃料拌勻，泡嫩油至七、八成熟，撈起瀝乾油份備用。
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燒熱2湯匙油，先放入洋蔥粒炒香，放入蒜茸、乾蔥茸及黑椒粒爆香，將牛柳粒回鑊，灒酒，並注入其餘調味料，入混合粒料，炒勻後熄火，放入脆腰果拌炒勻即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 w9 N; X* j' [5 z1 l- u  D/ [1 @7 _
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]