[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

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馬豆 50克
4 e, P  f4 ]5 X% W# q6 q& f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 750毫升及625毫升
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淡奶 80毫升
0 \/ @- _6 T& X4 }" Y粟粉 85克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \* k0 j! G. S
糖 120克
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: `& q# w" Z+ g* Q$ [' v; Q☆夜玥論壇ק製法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d+ b1 y) U+ L6 u6 J
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1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
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3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
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1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。: V" L3 T3 T6 y6 E/ W7 A
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。
# l  [( ~' ^6 P7 M, \  n3 Q7 c" mds-hk.net3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。" v6 ]* j$ [- c9 ]( G4 P
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]