[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

[發帖際遇]: szemw贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣. + ~4 [+ z1 m$ H3 I( K+ T

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材料及份量:☆夜玥論壇ק' s, q7 x1 P0 b( M3 ]
馬豆 50克ds-hk.net# S5 S4 c3 I' o( e
水 750毫升及625毫升
$ b2 A' {1 @. L! ?椰漿 200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% h! u. ]6 \) g& Y! H8 Z
淡奶 80毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I( o( e: y7 @! ?6 B" G
粟粉 85克
  S( N5 a: g9 C- v1 g; X" F* e☆夜玥論壇ק糖 120克
" t( b1 N' s4 y& n8 L" U: o4 cds-hk.net
+ z4 C) x# c: t1 _☆夜玥論壇ק1 u5 S$ c, S" O0 v
製法:☆夜玥論壇ק+ O, J" A3 c; J! v  b6 V

2 j& z5 {% `  hds-hk.net1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。1 k7 F/ N/ P  @+ V
2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。: u5 `# I+ E5 I) X0 v0 n# I8 X
3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。☆夜玥論壇ק2 f6 v' w8 d$ z2 o
4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r) u% M/ H& j+ b, _

8 w  \# L, F0 q( l  i3 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ^* {7 `( x+ e; r7 m; l; A7 r" s; Z
1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _- G9 g0 p; {9 t0 r- `
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。
. p: ^: e7 U; h# `6 xds-hk.net3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。☆夜玥論壇ק7 x4 j1 T, n! q6 ?

( B# G9 {( F4 gds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]