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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 3450
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2008-7-22 13:45 只看該作者
蜜酥雞排
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: karyman 您是第731個瀏覽者
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B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許
$ r! ~& d! Q; V7 m7 A, |ds-hk.net C.蜂蜜1小匙、生抽1小匙、太白粉少許、水1大匙 5 _& m! u! D# `9 ]0 b
, `) u! r3 [" S% Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙
5 o4 I C. J' g8 E9 [☆夜玥論壇×§ 細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許
+ Y+ V; }7 T/ {, ~" q# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 雞粉少許
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4 ?( q4 P6 S- ]7 T( ]2 `☆夜玥論壇×§作法:
3 j4 L) O d- l$ p; A6 Z8 f☆夜玥論壇×§ 1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z2 t) l5 O+ P! ~/ H
2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [* @# L9 ]% T( f& i+ c/ C
3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?8 y2 z i1 `3 @
4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。
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備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。
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Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。
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