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蜜酥雞排

蜜酥雞排

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- `/ F3 v( i  s2 [5 R! \6 y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:A.雞胸排1副(約450公克)
. V2 F) J: |: u$ p, T2 l' T   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許
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4 X$ L- m! j# E3 S: X☆夜玥論壇×§醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙
) k2 A) q$ M( N0 x8 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許
: L7 ~% n0 C: |; A7 l# W   雞粉少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Y4 i1 E3 K4 ^: ~
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S. N. a+ F2 y0 I+ c$ A7 }
   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。
5 k1 }1 `6 u# F5 ?. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。☆夜玥論壇×§/ h- @5 e& ^/ N5 B9 t
   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 y) g; K" o4 P7 _; v
   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ K) q: h4 q4 N  n0 s8 C& n* B

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Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。

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