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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第925個瀏覽者
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* k6 @4 i( O: w, f$ w【材  料】" z( x* a0 ?8 c+ X: Y* ]# X% a8 r
蹄膀         1個
. T) ]' @# q: h# n3 _蔥            40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^( H. D# E0 r& `
薑            50公克
; ^4 h% e+ q& ]* A6 j青江菜      100公克
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0 w; w0 d) A) y" ]☆夜玥論壇×§【調 味 料】
; x6 y" [6 p* k, N7 s! r0 k☆夜玥論壇×§沙茶醬      3大匙
" c9 E) l; h$ ?+ c' u% W" Q4 w- y8 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醬油         300㏄- V- D4 ~; ^. q& b8 g+ \
細糖         3大匙
9 o3 P& N. L7 M: bds-hk.net米酒         2大匙
6 \$ T4 j4 I4 C. W8 \8 V2 a& K6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水            1200㏄
4 E5 Z. _/ V" c' p: L0 S+ w% x太白粉水   1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^- J  N5 V  S4 ^
香油         1小匙ds-hk.net) q/ i/ P/ z& _3 M- `- l6 _% [

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1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。3 g* v5 A  m7 x
2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。
! B- I& y" W) E9 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y1 Q6 Y( _2 h8 M% k# N
4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。8 l( j8 c0 r; w; n: c
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。: e: B8 N' h2 M0 z5 h
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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