[甜品] 甜草莓酥餅〔已檢〕

　材料：（６人份）☆夜玥論壇ק5 F+ |8 v' N# v
白朱古力（溶解）1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d: J1 `  z1 y9 Z& X
草莓20粒3 Z( ~4 e$ ^& q
糖霜少許
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7 T8 a2 I2 F2 W: y* ?: ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蜜糖少許 餅底材料：ds-hk.net5 H& g/ H) q8 R0 Y
麵團（Sugar Dough）500克
$ i. F+ A  i2 P1 G; L- n☆夜玥論壇ק砂糖30克
5 X6 }2 M; V2 ?7 e5 q& G麵粉80克
- B" [8 |0 E7 p. m, ~☆夜玥論壇ק淡牛油100克  
9 ]/ m0 j. q; O! b  [☆夜玥論壇ק& G5 t* y, ~& ?+ c9 E/ v# q3 E0 S
餅底做法：把所有材料撈勻，搓成團，放雪櫃冷凍約1小時變半硬，用棍碌平後成圓形。
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0 U5 b5 t  p* B0 e; T做法：
. ~; a* J- H2 W& q5 Z& q1. 草莓粒攪成汁，加入砂糖、蜜糖及放室溫約1小時至軟身的忌廉芝士內撈勻，雪凍約個半小時成草莓慕絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K5 V; ?* ~2 k+ g
2. 餅底面上掃上白朱古力醬，攤一攤備用。
' I. D/ {/ ]+ N* x☆夜玥論壇ק3. 洗淨草莓，用抹手紙吸乾水份，切粒（1開2），鋪在慕絲上砌好，最後灑上糖霜即成。
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1. 忌廉芝士必須攤軟才易攪成慕絲，否則一粒粒不幼滑。☆夜玥論壇ק" _" G( ]1 I4 M( i
2. 餅底掃上朱古力醬能隔開草莓和餅底，令餅底保持鬆脆不易變腍。黑白朱古力隨意，只是白朱古力夠美觀，但黑朱古力醬可在超市買到。☆夜玥論壇ק( x: q. g4 ^- B# E4 m
3. 放餅上的草莓必須吸乾水，否則餅底易腍不鬆脆。
0 l: w8 O: y& V1 R: d# c/ A& D  O4. 如果不想自己做餅底，可用麥維他消化餅代替，做小型酥餅。ds-hk.net! R' s2 N; [3 b  l4 U5 |
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