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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5980
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:41 只看該作者
蝦子柚肉涼拌粉絲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第901個瀏覽者
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泰國蜜柚1/4個
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鹽少許
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| | | 做法：
# `) d5 G1 k% `* o5 C6 v- a6 _; I☆夜玥論壇ק1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；0 V* W6 F1 ^7 }
2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；☆夜玥論壇ק( {, P3 l+ y" o( v% W8 Z' \
3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；, ], C( I9 v$ ^# e
4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：ds-hk.net/ i; w6 [# y+ p4 x( y, T6 H
1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。 - i H7 M. L1 m9 K% s. b) R
2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。
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