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[中菜] 麻婆脆豆腐

麻婆脆豆腐

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布包豆腐2件☆夜玥論壇ק& E' V6 n/ J0 D+ ?9 W$ I) w
豬肉碎3兩ds-hk.net" A; @9 a6 F+ ?+ l. T
炸菜粒1兩
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蒜茸少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E  {5 r# a9 Q6 d, R- T6 b" {6 v
蛋液1/3隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?2 A3 ~5 b# |7 G  E' G/ S
生粉少許
汁料:
6 A- R- ~: G2 O6 g* C: D% Rds-hk.net豆瓣醬半茶匙
8 C$ P- V' R; t1 k/ r! {麻油少許
; A) o7 H+ W$ u0 r: \# b上湯8兩
4 u3 `1 @$ r7 T9 F: m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽、糖、生抽各少許

做法:☆夜玥論壇ק$ i6 y: |3 ?1 R
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件,吸乾水份,蘸上適量脆漿,放滾油內炸至金黃香脆,取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s$ B/ U& `1 g5 f& [
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z* {2 f8 _; k% a
3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。

小貼士:☆夜玥論壇ק5 C+ p4 q6 p$ C/ P- G/ K+ m
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v* e) ^6 E" x" B
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。
4 ~' p2 e; \" V; K☆夜玥論壇ק3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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