[中菜] 菜名: 香滷雞翅

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材料：
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( V5 `/ t- J) j4 t仿仔雞翅1斤5 W% I9 q: f8 i& h
醃料：
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滷汁材料：☆夜玥論壇ק" `+ `- H& V* ]" t
高湯4斤、蔥1兩、薑1兩、蒜頭1兩、香油1/2杯、茉莉花酒1/4杯、冰糖2大匙、八角1錢、花椒1錢、乾辣椒2錢、豬油1/2杯
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) Y+ @4 N& |- N  e5 U' y+ K. W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 雞翅入醃料醃2小時。ds-hk.net3 k( ^( I* B6 b9 F+ [
2. 豬油爆香蔥、薑、蒜，八角、花椒、乾辣椒用棉布袋包起，依續放入高湯中，再續放入冰糖、香油、茉莉花酒，煮20-30分鐘。ds-hk.net( w4 }7 H0 Z. \. t. d4 }
3. 將步驟1入鍋炸至金黃後，放入步驟2煮開，熄火泡1晚即成