[中菜] 菜名：傳統肉粽

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f' r' X, G$ A8 d
主材料：
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滷肉材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  [3 v+ j  j, h+ d
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b% m* z. }5 ?) x* o) O. r! X
粽米材料：
7 x7 ?- W# |' w# g: q& L2 k0 E長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I* W( \+ R% A7 J( j  y

  T0 G% h+ N: J4 p. n0 ^5 }8 e☆夜玥論壇ק作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z. {1 n% t% }8 a2 s! v4 U
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
6 u5 I3 q  G& Y5 }& G+ Y9 X" hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
, S: ~, Q: ]! Z8 ^☆夜玥論壇קo 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。5 T. |) p, r* w
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇ק! O5 I2 Y( d* t6 P
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。ds-hk.net9 R/ }7 D8 @" K. U
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。