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. ~, L$ k/ p: R# [8 w☆夜玥論壇×§材料:
2 Z, N8 z+ a3 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區切塊蹄膀1付、大白菜1棵、老薑1塊、
7 \2 m j' Q2 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區青蔥2支、蒜泥一匙、蔭油2匙、蔭油膏1匙、朝天椒1支、大骨高湯、鹽巴少許
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1. 蹄膀洗淨浸泡冰塊水,大白菜剝成4等份,老薑略拍,青蔥綁成結狀備用。
; o2 F/ e. C: O" |- L' f5 G+ r1 ?2. 沙鍋底部先鋪上1/2白菜,再擺上蹄膀,上面再覆蓋剩餘白菜與蔥薑,再加入豬骨高湯,加蓋後以中火煮45分鐘後,熄火續燜20分鐘。
2 G0 E% f& C( ]- F+ U) ~' Wds-hk.net將蹄膀和白菜撈出,切塊排盤,湯中加少許鹽調味另盛碗,搭配蒜辣蔭油沾醬即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]