[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
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蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、
& N6 P" ]! f, s3 R0 o☆夜玥論壇ק香菜少許、扁魚末、蔥段2支ds-hk.net4 T( Z% _9 z' n! c5 P+ g3 v
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高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、☆夜玥論壇ק8 i+ L( B; c0 I
蕃茄醬300cc、冰糖2兩
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辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、
) c+ @0 S6 O( R/ b' t6 C% k  }☆夜玥論壇ק青蒜半斤ds-hk.net6 X; X) y# k1 `2 O# G) ~# f! d
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作法：
/ Z7 b- B4 R  F+ ^3 V; p6 uds-hk.net1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
8 X, w  J( k0 V3 P, ^/ i: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。& p! ~( X8 z* d: `$ Y, Z
3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S: p4 M2 |, L4 O# _" x4 e
4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。
9 U- }0 C! F5 t1 p3 L4 j; O' q+ Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]