醬爆乾丁
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材料： ds-hk.net% D& O$ T* B3 i$ c) W5 W1 R. \8 `
滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、☆夜玥論壇ק- `# s7 Q' T6 r
蔥段2大匙〈1支〉
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醃料： ds-hk.net3 ^1 H2 `5 y8 E* ]8 t# }
醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙
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甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油
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重點：☆夜玥論壇ק- t( N8 j1 S8 ]7 N# {
豆乾入味 有醬香味 口感協調
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- Q. C/ `+ g- \, T4 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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/ D) [5 i. P' x" hds-hk.net2•肉丁用醃料醃一下備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ?' i% I/ G7 _2 w e2 Z* {
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3•鍋中入油燒熱至150度，依序加入豆乾丁、肉丁、茭白筍丁過油。
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* V& B6 h7 B( p5 f0 q- f9 v- Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4•迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。6 J1 S, x. X# }) K$ d
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5•鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。
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收汁。 ☆夜玥論壇ק+ X5 Z2 R) K$ E, i$ g/ T" b& `# W! R
, `" A/ c. b( K0 q8 N/ S+ w☆夜玥論壇ק7•續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。
