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[中菜] 藥補羊肉爐

藥補羊肉爐

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第603個瀏覽者
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主材料:
: K" @2 e' i* ?ds-hk.net羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
% N, X4 o# k: m- c$ Z蔬菜料:
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滷料:ds-hk.net0 Q" P+ @# B' I  I% W6 y% z
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U8 A4 u9 `( }" D* [1 I$ J, X  v3 @
調味料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 X  U  ~- g$ v# `  r) D
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
  U% E" B% w2 d9 n- B☆夜玥論壇ק羊肉沾醬:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b% R: Z9 l# K) L- P+ N
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, W, I7 k! Y7 ~4 K3 C
作法:
: `" ~+ V% V: @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將羊肉塊用熱水川燙,幾分鐘後撈出洗淨後,瀝乾水分備用。
4 V' B0 S& T7 E. ~1 K* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將滷料裝入棉布袋中備用。
# P+ O) q4 J- O2 F5 p  [0 [ds-hk.net3.炒鍋放入少許沙拉油,炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後,轉小火煮 60分鐘。
: `+ t0 O/ J' Q7 ~; R1 S2 D# ~. r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味,並且增加香氣。
+ e6 r: P9 ?) C) e- O& Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*調味料中的冰糖用來取代味精,提供羊肉爐的甜度。
+ ?( R9 e6 i2 z' x9 }☆夜玥論壇ק4.趁滷煮羊肉時,準備羊肉爐的沾醬,將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
9 D/ ~3 b/ a6 C  z8 p: P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*豆腐乳選甘口的豆腐乳,才不會過鹹。
6 w* R) |* ]5 H2 {: a1 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. H" b, S# N% A. [# W8 ]- }1 k' C
5.滷煮 1小時後,加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下,最後加入香菜,即完成此道羊肉爐的主鍋。☆夜玥論壇ק  k/ {% u+ }6 p( R: V
6.食用時沾腐乳醬即可。

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