[中菜] 牛肉煲

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7 [1 L& v" ^  A: Z' I& F☆夜玥論壇ק( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )
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材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，ds-hk.net0 o* e7 T6 J7 i% U, G8 E6 h
蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。
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作法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z, o% r) g  p+ X8 w/ C. P
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H, F) B- o& N
   油脂備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]5 m, L' f$ w
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*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L4 A) `" o& c
  軟化牛肉。
: m& ~0 ~$ q" [1 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x- E0 N8 `* g) g* B
3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
9 Y) G+ W2 t7 Q) d☆夜玥論壇ק   以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，
7 P; }' r9 U$ a0 Eds-hk.net   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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6 k  F2 D% {5 i% d/ L3 A$ d*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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  U. m& e1 u1 Zds-hk.net4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，0 m" F) c$ K1 g+ y4 {
  加熱約一分鐘即可。