[日本菜] 天婦羅壽司捲

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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
/ s, b( M/ a% x8 s0 \+ o- R7 v* L☆夜玥論壇ק( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )
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/ Q6 a2 ?7 A& t9 Cds-hk.net草蝦、紅蘿蔔、綠色蔬菜、茄子
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中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥 ☆夜玥論壇ק* E8 G4 \8 [3 U9 U  P
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U8 L5 q# z- W! z$ g
1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋，加水後成為麵糊。ds-hk.net+ S& ?! r. r8 A
*中筋麵粉適合用來製作油炸品，高筋麵粉適合做麵包，低筋麵粉適合做饅頭。☆夜玥論壇ק6 R8 T9 l+ l) p1 ?3 s' P- s% v
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎，倒入麵糊中備用。
( g6 y" V/ x$ i2 o☆夜玥論壇ק*冰塊會讓麵糊充滿水分，裹上食材後，放入油鍋炸時，會使油炸物炸出自然的花形。' Y5 H' k6 m& r% {0 ^* V
3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸，撈出盛盤。' u4 Z! Q( q( J7 e
4.準備天婦羅醬汁，加入蘿蔔泥和薑泥備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 k) T9 Y9 r8 a& {8 |% r! w
5.在海苔上鋪上壽司飯，翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。☆夜玥論壇ק7 ]# Z$ M! h9 ?
*壽司飯比一般白飯有黏性，炸後不易散開。ds-hk.net6 k$ D+ F8 f7 o& z6 L7 M4 r: F5 i
6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O  i0 H3 p* T$ j
7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊，放入油鍋炸後，即完成此道料理。