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[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

開陽蒸白菜〔已檢〕

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(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
) x$ O  ^& q2 Y6 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J" ?. ]: E. D, r# h* _
材料:
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結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 ds-hk.net; Q& p* |( ~' `: \
調味料:
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3 R- l" e' A5 t☆夜玥論壇ק作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F7 [- l! s" _7 _+ r
1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。
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2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 @1 s: \% d, j; j  ~* C* a
3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。ds-hk.net  c" n. J% J2 F9 |& X
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I& D/ b: f: ]; W0 b
*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。☆夜玥論壇ק9 m. [# K  p3 d* v) G4 ?8 K
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後
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*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。) d) o7 @- F, @3 Z7 P
6.將湯汁倒入鍋內,加上稀飯的濃湯汁煮滾。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; B/ m8 ~" Z/ [3 {  S3 N. W& V
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。$ F  z* g) {& u% V
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上,即完成此道料理。
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2 j! z# s; n. s3 v' c, t9 N0 A[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]

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