[中菜] 香椿煎豆腐〔已檢〕

【材　 料】
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板豆腐        1塊☆夜玥論壇ק& y+ |! n6 M3 Z2 I7 z; r# l
青蔥        1根
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辣椒        1/2條
$ Q5 P3 S/ P- z( e0 _/ o/ Q+ Q☆夜玥論壇ק梅花肉        50公克
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【調 味 料】ds-hk.net5 ^6 E4 Z$ W5 V3 H1 \8 `- T
ds-hk.net5 O' u+ \1 a  y( p6 V
牛頭牌香椿炸醬        2大匙
3 Z  \& z' u: h) c" {( e0 A" ^# h& vds-hk.net鹽        少許1 ^) u2 F3 y) U" V! ?) L% u% a/ q
黑胡椒        少許
1 ?- X. `$ y9 R" d. v& Dds-hk.net麻油        少許
) k7 I# A' f" ?& j% D9 ?ds-hk.net低筋麵粉        少許
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3 }1 t4 }. T. C9 C7 n2.青蔥切碎；蒜頭、辣椒切片；梅花肉切成絲狀備用。☆夜玥論壇ק$ v1 g1 ]' j/ P6 [* K# H" G2 E" ]
3.熱一不沾鍋，倒入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐片，以中火先煎上色，盛盤備用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:03 編輯 ]