無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
\7 r* ^/ Q) @' _; w2 Fds-hk.net2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
. f! k9 e, J, @* |☆夜玥論壇ק3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 ds-hk.net) u* W6 S; l- t2 Q; k
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。 ! `# [6 |" L' ^, j- c
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可