杏仁豆腐
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杏仁豆腐 + x1 h" ?9 }' U4 `6 d
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# s, A1 W+ f$ E& z+ m. b材料： 大菜1/4兩，牛奶1/4杯，杏仁香油半湯匙，糖半斤，水6杯
R$ L) }$ A! m. o* ~% w4 n做法： 大菜泡水30分鐘後燒滾，融化時加入奶水及杏仁香油隨即熄火。將溶液倒入鋁盤中，待涼切小塊。
* m# m6 e2 r' x9 f8 b* v$ \糖放入水中燒開成糖水，與杏仁豆腐同放入碗中即可。
