[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

[發帖際遇]: karyman向管理員賄賂不果, 罰了現金20Ds幣.ds-hk.net( L\" t- c+ ^7 Q8 Y2 w2 v; z

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主材料：
5 R+ x# s5 f2 f. V! Q/ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q5 h: x. b$ i
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蟹黃材料：
% L  i5 D) f, O$ Y5 z- Q& \ds-hk.net紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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調味料：
# q. y( k4 @8 l& d4 N1 v( _- ]米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油
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. N  p3 }, I3 p$ Z+ e' C" Sds-hk.net作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 K  Y: O0 [" {
1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。0 ]5 F0 t6 V+ j; w

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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. c# C$ J2 j2 F7 f% d

/ M2 ?: P8 }9 J  ~" n, p5 {. }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。
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7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。
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7 W( S/ ~6 [" I; ?: d4 `$ a% C' g! @) z0 }ds-hk.net8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。ds-hk.net! s7 Q5 d& d/ i* h: J. g

# T9 @3 D/ B3 h0 I) ^  o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u: [# a' n) T$ y
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10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% x- m# x, g) R
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※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法