[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

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雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉
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蟹黃材料：
) f$ D) q3 U5 |- C6 {紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
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調味料：
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G+ {5 ^& O2 c. m0 g+ \' L; D1 ?
1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。  i0 Q# a. O' D) n

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2 `: m" y$ f( n' i, e4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B6 f' j, n- Q+ L. Z0 k; P) T

3 m! t; I5 n1 Y# i+ M% }7 S; Ids-hk.net5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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# X. D4 Y0 z+ x' B2 S2 S# W☆夜玥論壇ק6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。
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# [( P0 o; x2 m, A0 [; C. O; Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* i# q" B, Q" [- J/ S
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8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。
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9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?5 e. ?* w; e$ O

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※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法