<樹幹蛋糕>
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材料: 蛋白3個 杏仁麵糊400g 12個蛋白蛋黃分開
' r1 V. J1 F; E% i& E) w; z2 [糖285g 香草精5ml 低筋麵粉200g
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做法:
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6 e9 m! |' l$ S% Q# P/ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3個蛋白和杏仁麵糊混合 ds-hk.net& Z6 K1 y' h5 t8 s4 ?9 o& ]
12個蛋黃打發加入85g的糖，混合至稠狀後加入香草精，緩緩加入(1)中混合 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M7 u. P) P3 u' |3 _
12個蛋白打發加入200g糖繼續攪拌至稠狀 & I0 |3 L* C. D' Y, n
麵粉過篩加入(2)中和(3)混合拌勻後鋪在烤紙上 " n0 e6 ^& m; e2 p
放入烤箱烤8分鐘至呈金黃色，冷卻後拿掉紙，塗上巧克力醬捲成條狀 ds-hk.net' c$ V' i q# B1 |3 U* |. U
將條狀蛋糕造型成樹幹狀，塗上巧克力裝飾後即可
