[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

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雞柳三條(烚熟切絲)# u8 b2 W$ I2 i6 g  ]. b% u
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)☆夜玥論壇ק4 q( i- q( u+ t, c/ C7 a' |/ v
上海幼麵半斤
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% y1 D( K2 u5 y# K' ?$ u7 e花生醬三湯匙
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清雞湯二湯匙
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【做法】ds-hk.net! u4 ~) s& e' g$ x6 Z
(一) 將上海粗麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f. z$ k! g* W1 E2 E; g
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u2 }3 P+ [4 g1 ]; F2 E
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |. x' P, \( z1 |' t

" O# F( m+ e$ T' r7 A[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]