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[日本菜] 日式味噌魚排

日式味噌魚排

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:hysn 您是第886個瀏覽者
  材料:雕魚柳(3塊)、生菜葉(3片)、蔥花(1湯匙)、紅椒末(1湯匙)☆夜玥論壇×§! }! e2 D8 V- c. K/ |! I; e, I) Y* J
  醃料:味噌(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、雞蛋清(半只)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q0 C- S9 h5 K% @' z% ?$ ^4 t
  調料:油(1碗)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)1 N& R7 {  P5 i( ?
做法:
/ Y! H, I4 y, H3 l3 c( R- _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  1 解凍雕魚柳,洗淨拭幹水,加入1湯匙味噌、1/3湯匙雞粉和半只雞蛋清抹勻,醃制20分鐘。
$ Z( B* i- W( n3 o- W+ A/ a☆夜玥論壇×§
* u+ ?& q2 s# i- e# t2 |☆夜玥論壇×§   2 給醃好的雕魚柳,拍上一層生粉;生菜葉洗淨,瀝幹水備用;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。☆夜玥論壇×§* A% @0 J$ a: b& H
 
! c: P; Y; N& k) w' U  N. Zds-hk.net   3 燒熱1碗油,插入竹筷待其四週冒細泡,放入雕魚柳大火炸30秒,改小火慢炸至金黃色,撈起瀝幹油。
: F4 [! S4 m- U7 W☆夜玥論壇×§
/ l3 w) W0 T4 O5 a: H0 ?☆夜玥論壇×§  4 生菜葉置入盤中,將炸好的雕魚柳排放至生菜葉上。☆夜玥論壇×§6 t" P' h/ P. r% A4 N

' x/ ]+ [6 Q& A/ c' I☆夜玥論壇×§  5 燒熱1湯匙油,放入蔥花和紅椒末略炒幾下,加入1湯匙海天海鮮醬油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1杯清水調味煮沸,澆入生粉水勾芡。: u; n/ r- X8 y# p& M

9 C" {$ l" ]' `  s5 h: Ads-hk.net  6 將煮好的芡汁淋在雕魚柳上,即可上桌。

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