蟹肉扒豆腐

蟹肉扒豆腐
$ u# Z8 r% [+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這道非常簡單的菜是參考傅培梅食譜修改的.8 o% g# q7 _6 u( c# J( t
只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: s1 L9 w5 q# C/ t7 J, d
請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.% X$ V# Y) L5 c( t
這次用的是冷凍蟹(腳)肉. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m! I% J  W' V
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材料:
( Z) o. _! F+ w8 V" E$ zds-hk.neta 豆腐 1~2盒 切塊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 I  d, a( z6 i) y/ y+ y6 `0 f
b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)
! ~8 L, B; V! c: L6 w" ]2 q* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區c 薑屑 1~2小匙
# J0 Q. a" I9 k1 t) N) o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區d 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙
2 L3 A  x5 K0 R* `2 A6 g; Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)* H5 }+ Y8 W% V! C/ h& u5 J1 ?7 g
f 鹽 1小匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @' F; E. c. @8 k
g 太白粉 1大匙或適量
0 W' W3 ]/ `& o6 Q5 Y% n☆夜玥論壇קh 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)( R% q0 J/ Y, ?3 t+ P
i 蔥屑 1大匙
& B5 J1 ?' n) h! s/ pds-hk.netj 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)ds-hk.net9 B: F1 R. l# ]  C7 j+ a$ i# J

% p9 B6 C7 w0 |4 F2 l1 S☆夜玥論壇ק做法:
. H' D1 H- r9 a$ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 豆腐用熱水燙煮一分鐘. 撈出. 濾乾.
" `( r# b! t. }0 n* S9 a! v0 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G7 o) F) Y) [% o
3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.ds-hk.net' \7 Z8 n# [7 I$ d
4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.