[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份& \" f5 g9 n/ F( N( x2 D! H: C
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材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。
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調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。
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, m- R+ ~" q/ p- F* v" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
7 h9 V- U& _: @5 ids-hk.net1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
$ Q6 K  t* D0 j2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。ds-hk.net' |; }; T) p  \% Y0 R, l1 B# A
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。☆夜玥論壇ק: B" j2 G2 N& n2 r4 Y% s6 ^# ~
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J/ C) d: d( |6 \% c4 }

" d' H- G  Q1 B& [) `& E☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]