清燉蒟蒻獅子頭
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【材料】： ☆夜玥論壇ק6 F. o& f# k h9 C) _
瘦肉末 210公克 ds-hk.net/ j2 u8 S$ Q9 I' G% ~4 V$ R
肥肉末 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 c9 r5 S" R' G7 H- j
荸薺 50公克
" Z4 ?5 K) E1 i) H4 T6 `- Eds-hk.net碗豆仁 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; I z2 l# u; W7 D0 ]0 o
胡蘿蔔 30公克
) J$ ^( h( W. Q: a' a/ |4 B. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水發香菇 30公克
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2 S# ~; \3 S, ~8 s2 `蒟蒻塊 100公克
1 M; d0 g- {- E3 f) Vds-hk.net青江菜 100公克
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1 y3 j0 ~1 Q9 g% d2 M8 ?6 rds-hk.net蔥末 15公克
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( t; Z- G: |4 F6 u, K1 S6 o+ hds-hk.net調味料
5 H: j/ K" Q- K8 ?☆夜玥論壇קA.鹽 3公克
" n9 K A+ z/ T3 Z4 t5 c☆夜玥論壇ק水 50cc
, ~% J; L9 d( E/ W9 U6 y雞精粉 4公克
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, e" N) j7 V1 W4 r- ?☆夜玥論壇ק醬油 10㏄
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白胡椒粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^6 U- b! ~( l2 K' z- J
香油 1茶匙 7 ~& @% \0 H* |6 v+ v ~
B.高湯 800㏄ , i. x& r+ i$ s4 D9 Y0 c$ x+ |
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g$ g1 ~: G, i1 z( d
雞精粉 1/4茶匙 . W) x/ z5 B6 Z
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【作法】： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }. ]4 R6 |. P/ \! f
1.荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用，青江菜洗淨一起備用。
- m' S! b- v, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。
( {! q0 F& G) V, R9 S I% S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將500cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。
& ]: K$ U$ B) `' S; i' Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球狀的獅子頭。 ' A/ @& } L% Y/ s" l4 F0 w S
5.取一砂鍋，放入作法4中的獅子頭及調味料B。 & |% N. f7 m3 S- E! }2 f6 [ R2 Z
6.大火燒滾後，關小火煮約30分鐘，加入青江菜再煮約1分鐘即可起鍋。
