鮮蝦煎餃
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
lilyyu 您是第660個瀏覽者
約做24個燙麵麵皮材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w/ n* R! A5 {
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
' ]( b6 X; I8 k☆夜玥論壇×§(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
: _% ], \% o3 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U! ^- R* T- E: u# V, s0 e
步驟:
: \" w* K% q. [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ~7 H& _9 g! E+ J2 w
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)ds-hk.net( p+ K$ l% C% m8 y8 N9 c
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑☆夜玥論壇×§1 m1 B0 d3 q: _" [1 G
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
) `, ^# z: Y% Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' E) R0 r1 }+ k: _' rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ P, z' B: E( v( Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P+ ? M* |/ G; R9 x7 ]
煎餃內餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c6 i9 }& s& R# C! \3 `
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
- p- g4 |# e& q4 q" ^" e# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶尾蝦仁24隻# s7 }5 z' m& C' y& |
3 g& x# d5 |( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:
& Q( A/ @! t1 m; b" Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 ?4 {' X, D. N7 u
, M. f' Z9 b# J6 V步驟:
* G; s. ~4 m3 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
& }( W9 @9 p( v0 N: ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水☆夜玥論壇×§2 }9 X1 L i3 s# Z3 ]# F. l
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻. E" |# j& o8 b! l' @! i
4.分數次將高湯加入打水ds-hk.net9 s' z3 ^: M' S- A) w" s
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
9 J- J \1 x& Z+ jds-hk.net 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次☆夜玥論壇×§9 y0 y( b$ r( \1 U. K# o/ u) S! v
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
: L3 }) Y7 g) z7 V8 E* X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中
1 N' @' Z& L% ^. D3 o: o$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
) P& J, i: d' Z" L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
: C) r9 W4 O4 O9 _ds-hk.net☆夜玥論壇×§ y/ U. H. _, o3 E
# G$ f7 d1 k0 ~2 m2 y* d+ z# xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源包製步驟:7 o1 i4 h+ ~6 U2 q/ J
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y; j1 j2 E# |$ m1 @
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
2 F% H5 F- p# qds-hk.net 這樣比較容易桿的圓)
, `! `) _; Y; k; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片/ b( j) V; E8 g6 r3 F, d' J
4.麵皮邊緣處再桿薄一些最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 |0 H% c- N2 w, a: j c& j2 `2 o$ f
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B5 `% |8 v2 T5 {$ e" N2 o
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊
4 s& D; x0 B% _' G( M. ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F6 h' R& J- ^ r
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
+ p0 e8 e7 Q5 T4 E" x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可