[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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         1磅魚片（羅非魚）☆夜玥論壇×§5 q( N8 g, h0 E) ?# l$ J
         1把青菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g9 d5 J, y0 Q! i' U
         2大勺料酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d2 p/ S0 l5 q+ U/ [
         1小勺生薑粉
         2大勺澱粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m/ [! y& G  N" {# {
         1小塊姜切片
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
         1把乾辣椒切碎
         2大勺郫縣豆瓣醬
         1小把香菜☆夜玥論壇×§( X& L# z9 P* L- e
         1小把花椒
         1小勺白糖
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）ds-hk.net. U6 v, l7 k/ k. ^; {
         色拉油，鹽和醬油適量
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         做法：☆夜玥論壇×§& Z7 Z9 O& W' t  Q1 h

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         把魚切成薄片4 V$ U$ S, h) F  K
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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。
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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。
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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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然後下豆瓣醬，炒出紅油

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）3 t( B8 J. b% I" S7 A

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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W" B2 y: R- k ?2 ]1 p

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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I9 c; Q1 j$ i

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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