元肉淮山杞子山班魚湯
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材料:山班魚約12兩,元肉1兩,淮山5錢杞子三錢,薑二片,紹興酒半湯匙
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(1) 元肉,淮山,杞子用水沖淨,備用。
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9 ?6 n. a+ [0 x3 \療效:山斑魚滋補力同生魚比較,有人說比生魚更好,煲出淶湯水,也很甜美。
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原文見:元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)