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[日本菜] 少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

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! R2 m# e8 y: B! ?☆夜玥論壇×§食材:大蛤蜊4顆、大白菜3片、青海苔半碗、紅蘿蔔片3片、日本冬粉5根、柴魚一小把、昆布1塊。 ☆夜玥論壇×§- M+ m" B; P: b

% R2 I) D- {6 O6 E! R1 xds-hk.net步驟:
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1.先將白菜切片。 ☆夜玥論壇×§/ R* O2 _; ?( f; ]& O) S

' h  J7 A. p0 Ods-hk.net2.先以柴魚、昆布等熬煮高湯,再放白菜、蘿蔔,最後放入蛤蜊。 ☆夜玥論壇×§$ j( m( z  [( F3 a2 b
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3.將青海苔於起鍋前放入拌煮約30秒,確保其鮮度。
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