[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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玫瑰花瓣醬料：玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" m/ w  o8 l. z

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& q* R& T" U9 E6 K4 ^8 g- Q☆夜玥論壇ק1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。
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2 N  k6 c9 W! J. F! l7 e  j, `ds-hk.net2.加入櫻桃粒著色，持續以小火燉煮半小時，至花瓣醬轉為濃稠，最後倒入紅酒，就可熄火裝罐。
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+ k& s3 Z  \% v8 p! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。
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1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。3 G8 y& J. w$ E/ e4 l
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2.雞腿置烤盤上，刷上玫瑰醬，擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱，以220℃烤20-25分鐘。出爐後，烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻，淋在香烤雞腿上一同享用。☆夜玥論壇ק/ e& B# S3 X! [" Z

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+ H( ]; h) {6 _8 O: Rtips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。