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[小食] 月亮蝦餅

月亮蝦餅

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第818個瀏覽者
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沾醬材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% v& e! x  w  X: F7 d1 z/ v/ Z
紫蘇梅6顆、紅話梅3顆、溫水1杯、紅辣椒末少許、細砂糖1杯、蜂蜜少許
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; N1 x* e& F3 |$ H% ?: P) N" P) J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法: 2 U7 J# |: N9 g: D$ @& A
1. 3/4蝦仁拍扁,豬板油剁碎和蝦一起打成泥,另外1/4蝦仁切粗粒加入,再加蛋黃、鹽、白胡椒粉調味,放入玉米粉後摔打出黏性,冷藏略醃約20分。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 U2 v& D5 B5 o, k3 W- N, x
2. 紫蘇梅、紅話梅在溫水中泡軟,去核取肉剁碎再打成泥,入鍋中煮開加入紅辣椒末、細砂糖小火熬煮30分至濃稠狀,離火降溫後加蜂蜜提味。 ds-hk.net& d3 m- t  M" l! h; ~
春捲皮修邊,鋪上蝦泥餡,再蓋上另一張貼平,用刀在表面剁幾個刀口,入鍋用160度左右溫油炸至兩面金黃,取出吸油切片排盤,附上沾醬即可。

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