[中菜] 茶香雞汁魚片湯〔已檢〕

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桂花魚肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J8 C9 X1 r. Y) F2 W
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做 法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~' R' }" u: p; X/ M

* A, z: s% a) C1、桂花魚肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。☆夜玥論壇ק4 M( o2 T4 b. H( Z$ U, r3 C& K
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2、火腿切絲，蘑菇洗淨切片。☆夜玥論壇ק4 O' f6 i" m9 _1 M- _- P2 z4 O
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3、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調味。
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1 d, y, P  e8 L  J% ?! f& t☆夜玥論壇ק4、把龍井茶葉注入玻璃杯中沖開，置盆中央，食用前將茶倒入湯中即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, U% ^* D" b7 q1 F9 m

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1、此湯原名“銀針雞汁魚片湯”，是清朝乾隆皇帝禦賜“巴陵全魚席”中的湯菜之一，富茶葉香味。原菜譜指定用“君山銀針”茶葉，故以得名，今以普遍可購得的龍井茶葉代之。
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2、桂花魚即鳜魚、桂魚，英文稱Mandarin Fish，有“淡水老鼠斑”之稱，肉味在淡水魚中算是不錯了
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