[甜品] 甜蜜奶酒起司蛋糕

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甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】ds-hk.net' @; c+ G( {- V
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奶油butter 1/3杯(微波融化)  e1 r* K, }- t" M. l( M) S
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1 ~$ L( E# ?8 x1 N$ Z6 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
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鹽 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~% K, w% w: E& T/ Z9 f
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蛋黃 2個
8 @6 |3 w  q/ m. q7 Wds-hk.netBrandy Cream Liquor 1大匙
1 a2 ]% \! E4 d) }ds-hk.net鮮奶油 30公克(約1/4杯)
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蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M" J2 f* E3 T  ^5 r* L6 Y# @
細砂糖 30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _5 Q1 c; g, s! u  ?8 R
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細砂糖 60克
& x( W3 _% X6 }- \/ \( S( @【步驟】
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5 w+ m# O- [! ]- ^" k' c- v7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將C混合均勻
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4. 烤箱預熱為300度F.
% `9 ]  a! c: D" j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
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1 u8 ~; g( \, W0 a9 K2 |0 Nds-hk.net從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {, H, h) q! q
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% s' G; X' u1 d+ G2 Z/ j6 W/ u☆夜玥論壇ק第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
& S. s/ v/ C. e' Z' t2 {* nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y' V+ N- ]; ^4 T1 I

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2. 奶油 30g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a9 @% s+ w  k
3. 細砂糖 1/4杯
8 o) o+ ~0 J4 \  I# D' Yds-hk.net4. 原味優格 一小盒 (100g)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u( C" d( S) d6 @0 m  B8 e  q. T
5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
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7. 蛋白 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b# E7 K! F1 f) @
8. 細砂糖 1/4杯
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, ]& e; b! b# ~; J" B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1)+(2)=A
# i5 }4 F$ }: K" {, ?0 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)☆夜玥論壇ק8 _4 a8 s& s* T2 v3 U  k3 ?
A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)☆夜玥論壇ק/ q+ |" ^* T1 R6 H6 g5 T) |* L6 y; |
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P8 Y" F8 b8 h- f
【KO註】
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2 j( {- S  D4 ~' O8 O" N; j2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^+ _# v4 S/ F4 c! [! Q
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
7 R, K5 @* J' y9 X) s' Tds-hk.net4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \! W: i$ n, V* `7 u* }! Q" \
另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意☆夜玥論壇ק1 F% b' U2 w" m+ A4 @
* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....
0 X: d2 \5 |2 }3 c/ }1 U  g  p2 ^& ^: _% `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內ds-hk.net0 Q4 W% O5 G( N
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱