[甜品] 甜蜜奶酒起司蛋糕

【Brandy Cream Cheesecake 】
% e# m+ x4 f+ ]' v4 z9 O5 R% N2 a1 h6 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】
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" i5 N- j$ v. a3 T  Y$ y8 r1 B* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)
" t) y  ]9 w" Zds-hk.net奶油butter 1/3杯(微波融化)* A; z7 e( g+ W" P2 C8 _# n+ v  q
B; y* l9 M, o6 b* G7 }  p
奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
7 J. w* p8 o/ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 butter 30公克(室溫軟化)
3 t9 {; L/ [, K. v6 f. g$ R鹽 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j1 R+ U& G1 k, i
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' Q% C/ T  B2 ~2 o' I7 G# ?蛋黃 2個☆夜玥論壇ק$ P9 {3 F: `# |3 D( T
Brandy Cream Liquor 1大匙
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" G+ x! Z( L6 [* _; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
2 ]! `9 ~! Z6 B( Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D
: y: V7 x5 r, W  n  I3 |: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)
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0 K# i7 K3 Q3 F# b8 d細砂糖 60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C  S% {/ d3 [) `
【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L! a5 w/ K1 K% I, d
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
7 x& m- }4 T5 E* t$ ~; V2 _0 V☆夜玥論壇ק2. 將C混合均勻
2 E1 Q$ z! F+ j7 u6 r$ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O& f  J4 x: j  o0 W
4. 烤箱預熱為300度F.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h! y: C9 C# q/ h" q
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
+ r* @5 e' D% Wds-hk.net6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |0 H1 l4 _, B: ~0 a8 {$ U
從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)
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9 k6 w/ N$ ~- _6 l- C0 H" ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake9 _+ J# @0 k, Y; b: e
後來做了另一種改良配方.加了一小盒的原味優格.(因為這裡一般超市很難找到sour cream).不加玉米粉或麵粉.希望比較鬆一些.不要像上一個那麼密實濃郁. 不過結果是比較鬆一些些.(我婆婆試吃之後.很喜歡).但還是沒有像9/29post的檸檬起司蛋糕那麼鬆.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W/ q" C5 b" c! e
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【材料】
4 N8 V  e; _! y5 v9 h/ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
8 e/ k" B3 D. Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 奶油 30g(室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a3 B" H; [) V, F8 a
3. 細砂糖 1/4杯
) {6 d) p& }: S9 V4 Q0 i8 v. R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 原味優格 一小盒 (100g)
4 G& Q0 J. `* T& q# k  O5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
$ y4 I! ?! E' T* m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 蛋黃 2個
- s) V4 M! {5 [7 ^" c7 D* [, m☆夜玥論壇ק7. 蛋白 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t3 |' j2 ?" f  u
8. 細砂糖 1/4杯
" b2 W4 E) Y9 X2 J, \☆夜玥論壇ק【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N8 Q5 m7 Y, w, j
(1)+(2)=A☆夜玥論壇ק: q0 s3 |3 {8 y# [4 x( |
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
7 }( d+ V2 @# Y6 b1 YA+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)6 s( R  [6 Z! }
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘" \. |0 T! }; t
【KO註】
4 X3 d+ K7 X6 E3 T☆夜玥論壇ק1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t) S. n) D5 |; v2 G
2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜' r2 a2 t/ x; z" |- X
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
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KO註:
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另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F6 X) E8 B, B/ A$ v& H5 X5 E  u
* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B: z7 d6 a+ m1 V
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內☆夜玥論壇ק! J/ j! r8 J2 R6 B+ d! g: \" O
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱