[中菜] 油爆鮮貝

【原料】 鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克
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! k. X, ?$ I  Cds-hk.net【調料】 青柿子椒20克，鹽3克，蛋清1個，料酒10克，味精2克，清湯50克，蔥末4克，薑末3克，清油500克（實耗約60克），水澱粉適量。" z% \- s) o. U

( m$ W1 Q8 X0 Y" o" j: P; {6 k% r( S! cds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g: X( b6 @1 O0 @: E; O) u  a
【做法】 (1)將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。ds-hk.net* c% f9 q  f6 m3 e% w
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（2）碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。
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  H# |# T  u5 ?2 x1 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區（3）鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。☆夜玥論壇ק9 B) P% ]3 w/ g5 p5 N6 i. F

, ]" r1 \& x# B! m0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【特點】 鮮貝滑嫩，配料鮮脆，汁芡濃緊，味美適口。