美式雞肉卷
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材料:美國棒棒腿2支、莎莎醬100g、美乃滋20g、生菜絲50g、地瓜粉30g、墨西哥玉米餅2張 ds-hk.net8 Q9 c3 t0 V% |' \
3 h( T( R% ~$ X+ b2 Z1 f# Xds-hk.net 調味料:黃芥末30g、鹽5g、黑胡椒粒5g、白胡椒粒5g、百里香5g、迷迭香5g、白酒50cc、月桂葉2片、鹽適量
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1.美國棒棒腿修清去骨成雞腿肉排後,至入醃漬料中,醃漬2天備用。
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- x7 q0 F. L, E$ K+ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.將美國棒棒腿取出後,沾上地瓜粉,以中油溫炸至熟,再以高油溫炸至酥瀝乾油漬備用。/ d8 S' t, U4 i% U
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3.利用平底鍋,乾煎墨西哥玉米餅至熱,抹上一層美乃滋,放上適量生菜絲,再淋上一大匙莎莎醬,將以炸好之雞腿排切成條狀放入,捲起墨西哥玉米餅成為筒狀,即可食用。