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[中菜] 臘味青江菜飯

臘味青江菜飯

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" f7 a* V+ U8 ?) P( _0 D; o4 A☆夜玥論壇×§1.青江菜洗淨切碎備用,臘腸切丁備用。
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2.白米略洗放入砂鍋中,加入1.5杯的水,再撒下青江菜及臘腸,中小火燜煮約10分鐘後,關火再燜約5分鐘即可。 ds-hk.net9 W: C0 v; \- p+ U3 K* \! T
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! n- [; w! ~4 H/ E0 H- ^ds-hk.netTIPS:也可以大火煮開後立刻關小火,主要是靠小火及餘溫燜飯,火大或煮太久容易焦底。喜歡重口味的人,可以調少許蠔油及溫開水,淋上菜飯,或在米中加少許鹽。ds-hk.net0 W$ ~) w9 T2 Y+ B5 p% J9 O* J' e

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