[中菜] 雪菜肉末

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-4-11 09:02 只看該作者

雪菜肉末

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首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）ds-hk.net, a- Z; u2 c- L$ g: g1 C
辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。& c% [; ^) u  J2 M4 Q0 {
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紅糖也要準備一下。
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F, u; S4 {2 u: _- N8 u  L2 X7 p+ i

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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。ds-hk.net) {: $ X: z+ A6 A! L2 Z6 n
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。ds-hk.net! o. |8 q3 n- $ x. l% v

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; ]1 Y# m. L7 T+ P☆夜玥論壇×§再翻炒一下把肉炒熟。

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先把肉拿出來放旁邊備用。2 f$ _9 f' x# f1 Z* |
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, @4 W# g  h/ N. {, V* a' ?接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a, {% g2 e/ t% o* D

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把雪菜放入。

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翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。☆夜玥論壇×§4 Z! u# {8 a5 X. _
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然後把肉末放下去一起翻炒。

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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。
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如何，看起來有沒有很下飯啊^^
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