楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕
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材料:(7"模)ds-hk.net+ l: M/ a/ I2 N* d3 O. K! b
蛋黃漿:ds-hk.net+ ~) ]5 }+ j' V2 T' x6 _ p" B
蛋黃60克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! A7 P4 E+ Z' \* h0 O. } n
糖粉20克
8 A- y4 C; w L+ y% b) J& X1 }☆夜玥論壇×§楓葉糖漿1湯匙
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牛奶30克8 i* s$ O/ E5 e7 D* m. M0 R6 A
香蕉80克(1條)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x H: l K# j1 P. \0 X
蛋白糊:ds-hk.net. N# w, C m4 d y6 q8 R4 I
蛋白140克
1 p) s. k( l/ l糖粉50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b ]! Y; q# v2 a1 F* b6 Q Q. T% P
檸檬汁1/4茶匙 麵粉底:ds-hk.net' V, K( D- e' z+ E
低筋麵粉80克☆夜玥論壇×§5 ~, E V* s2 e7 Y, [$ ^( \
發粉2/3茶匙☆夜玥論壇×§: c: ~( v+ S3 ]! S' o) R1 d. i
鹽1/16茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h7 Y1 ^( }3 q* f4 N% \
做法:& @& \! {% b- `4 A1 W3 W& f
1. 香蕉搓爛。
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5 w p7 [* ^8 F( J% M1 B( Z; c3. 加入已篩勻的麵粉底。
4 D2 r1 ~. R5 k( d2 t4. 蛋白打起,逐少加入糖粉及檸檬汁,打至企身。ds-hk.net0 w9 n. _' J4 G* \: M9 ^: e) s
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中,輕手拌勻後,再混合全部蛋白,混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。
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焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤,受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。
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