[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

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檸檬重乳酪蛋糕
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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』ds-hk.net1 ~" l: z9 D, u# m
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)ds-hk.net! ?$ T; ]* ]3 r) k/ b# t) S
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F0 |2 L! i! K7 z
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做法:
# l" N' V/ M1 a! o7 O5 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
4 q) Z$ r& u) D) O2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.
3 M  K! q$ `7 t' h1 z/ N3 v. a☆夜玥論壇ק3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.
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  a7 ~% c4 `1 I: C☆夜玥論壇קb 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)6 G0 d& R) B1 Z4 K: Q6 z* [6 \
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
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! n* l% B& D3 e! H- f☆夜玥論壇קd (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
; \6 g1 ^9 f3 P6 {e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙
( V1 {" Q/ A7 \+ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區f 香草精 2~3滴
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) g# v5 \) A5 e- k3 j6 \+ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
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" @8 z- Q( p) L! Z! Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
$ }  j4 E- p' h# Yds-hk.net4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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3 E5 a, R" q! V- S/ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ps.
! o6 ^" y8 A8 m5 M3 `5 B* s+ g1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油☆夜玥論壇ק+ l# l' [8 V, N- V
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可.
; q3 t9 @( Q# v& Pds-hk.net3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
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5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)
8 [7 V2 ?7 R3 M# g6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \1 }4 O+ }  Y8 k/ X- I% r
7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
4 _: ~8 {5 R0 Q, C8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.