話梅粉蒸排骨
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○冰鈴● 您是第720個瀏覽者
話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。
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排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)6 V. J0 Q8 S. k! ~5 O
6 p( t5 H$ i8 n/ e# U# c, x; u( e☆夜玥論壇ק醃料：ds-hk.net2 p/ y' e" d. E0 U& N0 `
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話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)☆夜玥論壇ק& ^5 l1 R2 [$ D: W. c- S
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1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
+ V+ y- l. R7 i* P1 L& Y9 r# ]# {( i" gds-hk.net2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。
6 K4 c0 l6 I% j$ S Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 香芹去根和葉，洗淨切成段。
: @' ^: F1 J: V0 M- x A7 m4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?: b/ ~- T. w1 {5 K: \1 O7 g
5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。
9 b% e$ W+ ?/ |ds-hk.net6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ A& ]1 X" E4 O4 y: ?1 b
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. J$ E+ d7 g5 c) e' y6 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
R6 ?, P2 s. O& mds-hk.net2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。
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& q. b2 t/ ]/ [5 m☆夜玥論壇ק3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D8 M2 I/ q7 _! \+ L* T/ T
/ F6 O& g% ~$ n* V8 D6 z6 R4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。
