話梅粉蒸排骨
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話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _+ U, m/ m4 i) q, A" p
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烹制材料(兩人份)0 |' ~/ G( C4 w+ y
# j# ~ M7 J8 ? pds-hk.net材料：
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排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)
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0 d: P8 t! A# N2 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)- W( I& {% `) r' o/ G" D
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r& B7 l9 K( f3 v5 A+ T! x: ~0 U
! p1 J! U4 `) k. Y) L# W1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
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3 香芹去根和葉，洗淨切成段。☆夜玥論壇ק0 H# W& E: z5 ]
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。
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, H( k- z! ]- G) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
Z' R$ T' ~8 F+ t' p廚神貼士
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5 [& l( V( E4 Hds-hk.net1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。
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2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。☆夜玥論壇ק6 M! o8 h* g, Q6 l
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3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。
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