話梅粉蒸排骨
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話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e3 @/ b6 n! \* C
" F9 m* J8 T, V6 u9 R# M烹制材料(兩人份)5 g5 L8 b" ~+ |' C
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排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)
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醃料：3 {) z+ R9 t2 Q" p
6 X- D+ ?2 e; |8 L( M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)
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8 `( s5 j( l% Y3 f9 t+ E1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。☆夜玥論壇ק8 Z7 S( u/ v9 p0 j' y
2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。☆夜玥論壇ק% j- X5 I$ \ C1 |4 J1 X8 Z
3 香芹去根和葉，洗淨切成段。☆夜玥論壇ק9 z% H+ {# \' ^% Y
4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。
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( C9 R9 L' ~; O1 i$ \, p$ o! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v) x+ W6 j/ q. O. N% C L
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, q+ e3 V0 H! [! F* J& A& qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D1 p( ]# u, H/ o% H) k0 I
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2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。
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3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。☆夜玥論壇ק: p' F# |$ |! ~3 ^6 W
+ D" z9 t$ N: N" d4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。
