[甜品] 法式咖啡冰慕斯

法式咖啡冰慕斯<MOUSSE GLACEE AU CAFE>
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製作方法:
1 q" \0 q/ m5 D. u7 G9 z5 e一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.ds-hk.net, [8 t9 L. O$ i
二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J; `) Y1 U3 \: Q5 k* P3 a
三.加入即溶咖啡粉混合.
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五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 R- S7 {0 {# w! B! f
六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J" q6 ], i! h" T. W: u
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.ds-hk.net% z' r2 C5 I( c) P9 l
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.
$ i; w) Y' C$ x% O% S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.