[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! W5 U$ t5 o; _9 n0 U
材料# z0 u9 p; X% X) |
圓形巧克力.... 200公克
' S" [' ]/ M3 f! _& g  g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芭樂.... 1/2顆
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& ?1 l( H% {/ y  V1 c加州李.... 1顆 ☆夜玥論壇ק& }' m8 D: j4 P$ I: f! L
彩色巧克力米.... 適量
: L+ y* N% _% \* I2 j- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熟杏仁角.... 適量
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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模
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作法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E+ `  B8 X# I' Q0 `: J/ _5 j
1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% C' v; O( i6 y" P8 s
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t3 Y! y3 O) c# Q" c  c: m

% K' N; R  a" w- C0 N3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
+ q$ v$ N' |' |& D; V2 B7 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。
* g" l: I( Y2 y3 D# _5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。
6 Y1 |9 @& Q+ x) r關鍵注意事項
6 s; X/ s. `& n: y& z2 E" H. D" Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^. X6 h$ z) ~7 ^; P! K8 u
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！