[中菜] 回味香雞鍋

主材料：
/ R0 k; Y. I9 ]ds-hk.net熟雞半隻、蒜仁100克、薑片10克、蔥段30克、芹菜段 50克、宮保15克、花椒4克、香菜30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M+ |8 M" W4 T9 Q) L
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調味料：☆夜玥論壇ק# e8 m: L7 R9 W* i+ U5 ~
蠔油 3大匙、芝麻醬1茶匙、細糖1茶匙、水150CC、紹興酒50CC
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: x, h! J7 j. @; [" u☆夜玥論壇ק回味香雞鍋作法：
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1. 熱鍋下約100CC油，將蒜仁、薑片、蔥段依序下鍋炸至金黃焦香後放置砂鍋墊底，將雞放入鍋中。ds-hk.net* c& B$ ?* Q, X) ?; r" ~& m4 Q

$ Q" k" K! o1 l  A* ids-hk.net2. 將鍋中油倒出，剩兩大匙油，下宮保、花椒及芹菜炒香後倒置雞肉上。ds-hk.net' T/ E! ^5 C% {) @
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3. 將芝麻醬等調味料混合調勻，淋至雞肉鍋中，開火蓋上鍋蓋煮約8分鐘至湯汁略乾，加入香菜悶出香味即可。